Arquivo para Fábrica de Sorvetes - Grupo Lips

No verão as sorveterias ficam lotadas, afinal, o brasileiro está acostumado a refrescar-se os deliciosos e mais saborosos sorvetes. Mas a grande pergunta é: o que os proprietários de sorveterias podem fazer no inverno para atrair esses apaixonados por gelados, mesmo em uma estação em que cafés e doces quentes prevalecem? É exatamente essa a resposta […]

Os sorvetes, sejam os de palito ou massa, são preferência nacional. Basta as estações mais quentes do ano baterem à porta para notar o alvoroço em sorveterias de todas as cidades e regiões. Mas, você sabe como é o processo de fabricação dos sorvetes? Sabe como funciona o processo que envolve a fábrica de sorvete […]

A ANVISA é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária que é vinculada ao Ministério da Saúde. Ela foi feita como uma autarquia, e tem como objetivo controlar e regular a área sanitária de serviços e produtos, sejam eles nacionais ou importados. Dentro desses serviços estão as áreas de medicamentos, alimentos (sorvetes, por exemplo), sangue, saneantes […]

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são reguladas pela Anvisa e foram elaboradas para oferecer uma espécie de manual e padronização sobre as produções de diversos setores, como o alimentício. Com as BPF, as indústrias precisam atender a uma série de requisitos de fabricação, como estocagem de produtos e recursos utilizados na fabricação. Na indústria […]

O sorvete é um produto que é fabricado a partir de uma mistura, basicamente composta de leite (ou água), açúcares, gorduras e aromas ou sucos de frutas. Porém, o que diferencia as indústrias de sorvete do mercado brasileiro é o processo produtivo e as técnicas que elas utilizam, além das máquinas (se for um processo […]

A Sorvetes Lip’s foi uma das Primeiras Fábricas de Sorvetes de São Paulo! No universo corporativo, existe uma abordagem muito ampla a respeito do tema terceirização. Esse tema é inclusive bastante discutido nos cursos de administração, pois interferem diretamente na cadeia produtiva da economia brasileira. No segmento de sorvetes, não poderia ser diferente, uma vez que […]

Fábrica de Sorvetes Lip’s na TV O Programa Balanço Geral, da Rede Record, fez uma matéria em nossa Fábrica de Sorvetes. De forma animada e descontraída, o apresentador Geraldo foi conhecer a Sorvetes Lip’s para mostrar aos seus telespectadores como funciona a produção de picolés e, claro, levou seu fiel escudeiro vestido de picolé! O vídeo […]